반응형 우유1 유산균 현대판 불로초로 불리는 이유 1. 유산균이란 무엇인가요? 유산균이란 발효 결과물로 유산을 주로 생성하는 그람양성 세균으로, 젖산균이라고도 합니다. 넓게 보면 유산균목의 유산균과 유산균 속 세균들을 총칭하는 말이고, 좁은 의미로는 사람의 내장, 구강, 성기 등에서 사람과 공생하는 유익균을 뜻합니다. WHO에서는 "충분한 양을 섭취했을 때 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균"이라고 정의하고 있습니다. 1907년 러시아의 과학자 일리야 메니치코프에 의해 그 존재와 효능이 처음 알려졌습니다. 2. 유산균의 종류와 효능 오늘날 유전자만큼이나 건강에 영향을 미치는 것으로 밝혀질 만큼 중요하다고 여겨지는 것이 체내 미생물인데, 그중 전체 70% 이상이 우리 장(대부분 소장과 대장에 존재)에 존재하는 균이고 장 내에 약 100조 마리가 살고 있.. 2023. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
