반응형 견과류1 오메가 3의 효능 및 우리 몸의 미치는 영향 1. 오메가 3 지방산이란? 오메가 3 지방산은 불포화 지방산으로 이러한 지방산의 구조에서 오메가 순번의 기준인 메틸기로부터 3번째 탄소자리에 이중결합이 시작되는 유기화합물 또는 생합성 물질입니다. 흔히 DHA와 EPA를 말하지만 정의 상으로는 끝부분에서부터 세 번째 탄소에 이중결합이 시작되면 다 오메가 3으로 분류될 수 있어서 동의어는 아니고 오메가 3 안에 DHA와 EPA가 포함되어 있습니다. 다양한 지방산들이 포함되어 있지만 대부분이 생체 내 필수 지방산들에 해당하며 생체 활성물질들을 합성하는 재료가 되기도 하기 때문에 섭취에 따라 여러 가지 생리적 효과를 기대할 수 있다는 특징이 있습니다. 필수 영양분이라고 하지만 결핍될 걱정은 없는 것이 특징이며, 결핍보다는 다른 필수 지방산인 오메가 6의 섭취.. 2023. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
