반응형 냉장고보관1 과일별 최적의 냉장/실온 보관하는 방법 아무리 질 좋고 맛있는 과일을 골랐어도, 보관을 잘못하면 며칠 만에 멍들고 맛이 맹맹해지기 일쑤죠! 과일마다 성질이 달라서 서늘한 '실온'을 좋아하는 과일과 차가운 '냉장고'를 좋아하는 과일이 따로 있습니다. 1. 복숭아 (Peach) : 기본은 실온, 냉장은 짧게!복숭아는 온도에 굉장히 예민한 열대성 성향의 과일입니다. 냉장고에 오래 두면 수분이 빠지고 특유의 달콤한 향과 당도가 싹 날아가 버립니다.실온 후숙이 기본: 서늘하고 바람이 잘 통하는 실온(베란다나 그늘진 다용도실 등)에서 1~3일 정도 후숙하는 것이 가장 좋습니다.먹기 직전 냉장고행: 실온에 두었다가 드시기 1~2시간 전에만 냉장고에 잠깐 넣어 시원하게 만들어 드시는 것이 복숭아를 가장 맛있게 먹는 비법입니다.장기 보관이 불가피할 때: 이미.. 2026. 8. 5. 이전 1 다음 반응형
